Hauptgericht
Faszerowana cebula (sogandolmasi)
1 Std. 35 Min.Für 4Nutri-Score C€€
C
1 Std. 35 Min.
1 Std. 35 Min.Faszerowana cebula (sogandolmasi)
was Sie brauchen
Zutaten
cebula (duże, nacięte do połowy)Obst & Gemüse6 Stücke
ryż (suchy)Getreide150 g
mięso mieloneFleisch400 g
czosnek (ząbek, przeciśnięty)Obst & Gemüse1 Stück
koncentrat pomidorowy (łyżki, podzielone)Vorräte3 Stücke
sól (do smaku)Gewürze1 Stück
pieprz (do smaku)Gewürze1 Stück
sumak (łyżeczka)Gewürze1 Stück
pietruszka (pęczek, posiekana)Obst & Gemüse1 Stück
wodaGetränke400 ml
masło (do sosu)Milchprodukte30 g
pro Portion
Nährwerte
403kcal
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Eiweiß
- 21 g
- Fett
- 20 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf
Auflaufform
Backofen
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Przygotowanie cebul
- Nacięte do połowy cebule gotuj w garnku.
- Odcedź i przestudź, następnie delikatnie oddziel płatki.
- Schritt 2
Przygotowanie farszu
- Wymieszaj mięso mielone z ryżem, czosnkiem, koncentratem pomidorowym, sumakiem, solą, pieprzem i pietruszką.
- Schritt 3
Faszerowanie cebul
- Nakładaj farsz na płatki cebuli i zawijaj ścisło.
- Schritt 4
Przygotowanie sosu
- Wymieszaj wodę z koncentratem pomidorowym, solą, pieprzem i masłem.
- Schritt 5
Pieczenie
- Ułóż zawinięte cebule w naczyniu, zalej sosem i przykryj papierem.
- Piecz pod przykryciem w 200 °C.
- Zdejmij papier i piecz do ładnego zarumienienia.
- Schritt 6
Zarumienienie
- Piecz bez przykrycia w 200 °C do zarumienienia.
meistgekochte zuerst