Hauptgericht

Feuilleté au poulet et aux fromages

45 Min.Für 4Nutri-Score D€€

45 Min.

Hauptgericht

rezept von

Les Délices de Yasmine

@lesdelicesdeyasmine

was Sie brauchen

4 Personen

pâte feuilletée (prête à l'emploi, sortie du réfrigérateur)Frischeprodukte1 Stück
blanc de poulet (coupé en morceaux)Fleisch300 g
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
beurre (pour la cuisson)Milchprodukte15 g
huile (un filet)Vorräte10 ml
selGewürze3 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
crème liquideMilchprodukte200 ml
fromage frais type vache qui rit (portions)Milchprodukte3 Stücke
emmental râpé (râpé)Milchprodukte100 g
jaune d'œuf (pour la dorure)Milchprodukte1 Stück
lait (pour la dorure)Milchprodukte5 ml

pro Portion

619kcal

was Sie verwenden

Schritt für Schritt

Cuire le poulet
- Faire chauffer le beurre et un filet d'huile dans une poêle.
- Saisir les morceaux de blanc de poulet, saler et poivrer.
- Retirer le poulet de la poêle et le réserver.
Schritt 1
Préparer la garniture crémeuse
- Faire revenir l'oignon émincé dans la même poêle.
- Verser la crème liquide et ajouter les portions de fromage frais.
- Remettre le poulet émietté et laisser épaissir légèrement.
Schritt 2
Garnir la pâte feuilletée
- Étaler la pâte feuilletée et répartir la garniture au poulet sur une moitié.
- Parsemer d'emmental râpé.
- Replier la pâte et souder les bords.
Schritt 3
Dorer et enfourner
- Mélanger le jaune d'œuf et le lait, puis badigeonner le feuilleté.
- Enfourner à 180 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Schritt 4