Préparer le kaki

• Choisir un kaki bien mou, pas un kaki pomme dur
• L'éplucher et retirer la peau

Mixer avec le cacao

• Ajouter le cacao en poudre
• Mixer jusqu'à obtenir un mélange liquide et homogène

Répartir dans les moules

• Verser la préparation dans des petits moules à muffins en silicone

Réserver au frigo

• Placer les moules au réfrigérateur jusqu'à ce que la préparation prenne

Démouler et décorer

• Retourner les moules pour démouler les flans
• Saupoudrer un peu de poudre chocolatée par-dessus pour décorer