Hauptgericht
Flautas de carne molida
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45 Min.
45 Min.Flautas de carne molida
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cocinaconleslie
@cocinaconleslie
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was Sie brauchen
Zutaten
carne molidaFleisch500 g
tortillas de maízBackwaren10 Stücke
cebolla (picada en cubos pequeños)Obst & Gemüse1 Stück
pimiento verde (picado en cubos pequeños)Obst & Gemüse1 Stück
ajo (machacado)Obst & Gemüse3 Stücke
tomate (picado en cubos pequeños)Obst & Gemüse2 Stücke- aceite vegetal (para freír)Vorräte500 ml
salGewürze5 g
pimienta negra (molida)Gewürze2 g
comino molidoGewürze3 g
oréganoGewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
211kcal
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 13 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Küchenzange
Seiher
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Sofreír los vegetales
- Calentar un poco de aceite en un sartén a fuego medio.
- Añadir la cebolla, el pimiento verde y el ajo y sofreír hasta que estén blandos.
- Incorporar el tomate y cocinar unos minutos más.
- Schritt 2
Cocinar la carne molida
- Agregar la carne molida al sartén y desmenuzarla con una cuchara.
- Sazonar con sal, pimienta, comino y orégano.
- Cocinar hasta que la carne esté bien dorada y sin jugos rosados.
- Schritt 3
Calentar las tortillas
- Pasar las tortillas de maíz por un poco de aceite caliente para que se ablanden y no se rompan.
- Schritt 4
Armar las flautas
- Colocar una porción de carne en el centro de cada tortilla.
- Enrollar apretando bien para formar las flautas y sujetarlas con un palillo si es necesario.
- Schritt 5
Freír las flautas
- Calentar abundante aceite en un cazo a fuego medio alto.
- Freír las flautas hasta que estén doradas y crujientes por todos lados.
- Escurrir sobre papel absorbente.
- Schritt 6
Servir
- Servir las flautas calientes acompañadas de la salsa o guarnición de tu preferencia.
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