Préchauffer le four et préparer les moules

• Préchauffer le four à 210 °C en chaleur tournante.
• Graisser les moules à muffins en silicone ou les cercles à pâtisserie.

Faire fondre le chocolat et le beurre

• Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole à feu doux.
• Mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.

Ajouter le sucre et les œufs

• Ajouter le sucre et mélanger.
• Ajouter les œufs un par un en mélangeant entre chaque ajout.

Incorporer la farine

• Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Remplir les moules et cuire

• Remplir les moules ou les cercles posés sur une plaque recouverte de papier cuisson avec la pâte.
• Enfourner et cuire environ 11 minutes.

Démouler

• Attendre quelques minutes avant de démouler les gâteaux.