Hauptgericht
Frango frito crocante estilo KFC
45 Min.Für 4Nutri-Score D€€
D
45 Min.
45 Min.Frango frito crocante estilo KFC
was Sie brauchen
Zutaten
peito de frango (cortado em tiras e pedaços)Fleisch1 kg
farinha de trigo (para a massa)Vorräte240 g
ovosMilchprodukte2 Stücke
páprica picante (colheres, para a massa)Gewürze2 Stücke
curry em pó (colher rasa, para a massa)Gewürze1 Stück
sal (colher, para a massa)Gewürze1 Stück- fermento químico (tampinha rasa, para a massa)Vorräte1 Stück
água (para a massa)Getränke480 ml- farinha de trigo (para empanar)Vorräte240 g
- páprica (colher, para empanar)Gewürze1 Stück
- sal (colher rasa, para empanar)Gewürze1 Stück
pimenta-do-reino (a gosto, para empanar)Gewürze1 g- óleo para fritar (bem quente)Vorräte1 Liter
- catchup (para o molho)Vorräte60 g
mostarda (para o molho)Vorräte30 g- maionese (para o molho)Vorräte60 g
- pimenta-do-reino (a gosto, para o molho)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
748kcal
- Kohlenhydrate
- 53 g
- Eiweiß
- 61 g
- Fett
- 33 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Fritteuse
Schaumlöffel
Küchenzange
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Preparar a massa
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos, a páprica picante, o curry, o sal e o fermento químico.
- Adicione a água aos poucos e misture bem até formar uma massa homogênea e líquida.
- Schritt 2
Preparar a mistura seca para empanar
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino.
- Schritt 3
Empanar o frango
- Passe as tiras e pedaços de frango na massa líquida.
- Em seguida, envolva bem na mistura seca, pressionando para grudar.
- Schritt 4
Fritar o frango
- Aqueça o óleo em fogo alto.
- Frite o frango em porções até dourar, virando na metade do tempo.
- Retire e escorra em papel absorvente.
- Schritt 5
Preparar o molho
- Misture o catchup, a mostarda, a maionese e a pimenta-do-reino a gosto.
- Schritt 6
Servir
- Sirva o frango frito ainda quente com o molho.
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