Lavar o arroz

• Lave o arroz japonês trocando a água várias vezes até ela ficar transparente e não mais branca.
• Não aperte nem esfregue os grãos, pois são delicados e podem quebrar.

Cozinhar o arroz

• Cubra o arroz com água na panela.
• Leve ao fogo baixo até toda a água secar.

Temperar o arroz

• Misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal.
• Cubra o arroz cozido com essa mistura e envolva delicadamente.

Montar o sushi preguiçoso

• Espalhe o arroz temperado em uma travessa ou molde.
• Distribua o salmão e o cream cheese por cima.
• Finalize com gergelim, cebolinha picada e tarê a gosto.