Hauptgericht
Funchosa – russischer Glasnudelsalat
1 Std.Für 4Nutri-Score B€€
B
1 Std.
1 Std.Funchosa – russischer Glasnudelsalat
rezept von
reggys.kitchen
@reggys.kitchen
2 Rezepte
2 Importe
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
GlasnudelnVorräte200 g
Hühnerbrust (in kleine Stücke geschnitten)Fleisch400 g
Paprika (in feine Streifen geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
Karotte (groß, in feine Streifen geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
Knoblauchzehe (gepresst oder fein gehackt)Obst & Gemüse1 Stück
SalzGewürze6 g
PfefferGewürze1 g
PaprikapulverGewürze3 g- ChiliGewürze1 g
SojasoßeVorräte60 ml
EssigVorräte20 ml
ZuckerVorräte8 g- Öl (zum Anbraten)Vorräte30 ml
Wasser (heiß, zum Einweichen)Getränke500 ml
pro Portion
Nährwerte
365kcal
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Eiweiß
- 25 g
- Fett
- 10 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Bratpfanne
Seiher
Küchenschere
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Glasnudeln einweichen
- Glasnudeln in eine Schüssel geben.
- Mit heißem Wasser übergießen und abgedeckt ziehen lassen.
- Schritt 2
Gemüse marinieren
- Karotte und Paprika in feine Streifen schneiden.
- Mit Salz und Wasser (bis alles bedeckt ist) vermengen und ziehen lassen.
- Schritt 3
Zwiebel anbraten
- Zwiebel würfeln.
- In etwas Öl in der Pfanne anbraten.
- Schritt 4
Hähnchen braten
- Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden und zur Zwiebel geben.
- Braten, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Schritt 5
Würzen
- Sojasoße, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chili zum Hähnchen geben.
- Gut verrühren.
- Schritt 6
Gemüse mitbraten
- Gemüse absieben und zum Hähnchen geben.
- Kurz mitbraten.
- Schritt 7
Nudeln vorbereiten
- Glasnudeln absieben und mit kaltem Wasser abschrecken.
- Mit der Schere klein schneiden.
- Schritt 8
Salat fertigstellen
- Gebratenes zu den Nudeln geben.
- Essig, Knoblauch und Zucker dazugeben.
- Mit Sojasoße und Salz abschmecken.
meistgekochte zuerst