Dessert
Gâteau au chocolat sans gluten, sans sucre et sans produits laitiers
1 Std.Für 8Nutri-Score C€€
C
1 Std.
1 Std.Gâteau au chocolat sans gluten, sans sucre et sans produits laitiers
was Sie brauchen
Zutaten
cacao en poudre (non sucré)Vorräte60 g
lait végétal (chaud)Getränke240 ml- crème de cajou (maison)Vorräte120 g
- essence de vanille (maison)Vorräte10 ml
- huile de coco (fondue)Vorräte80 ml
- moine fruit (en poudre)Vorräte60 g
œufsMilchprodukte3 Stücke
farine de sorgho (sans gluten)Getreide200 g- beurre de cacao (fondu)Vorräte100 g
- étincelles de chocolat (pour décorer)Vorräte20 g
jambon serrano (en tranches)Fleisch80 g- fromage bleu (en morceaux)Milchprodukte80 g
- pepperoni (en tranches)Fleisch60 g
- biscuits aux raisins secsBackwaren100 g
raisins (frais)Obst & Gemüse150 g
avocat (en tranches)Obst & Gemüse1 Stück
pro Portion
Nährwerte
333kcal
- Kohlenhydrate
- 26 g
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 22 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Schneebesen
Kuchenform
Backofen
Stielkasserolle
Backblech
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la pâte au chocolat
- Battre le cacao en poudre avec le lait chaud.
- Ajouter la crème de cajou et l'essence de vanille.
- Incorporer l'huile de coco, le moine fruit, les œufs et la farine de sorgho.
- Schritt 2
Cuire le gâteau
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.
- Schritt 3
Préparer le glaçage au chocolat
- Faire fondre le beurre de cacao avec le cacao en poudre et le moine fruit en poudre.
- Schritt 4
Décorer le gâteau
- Napper le gâteau refroidi de glaçage au chocolat.
- Parsemer d'étincelles de chocolat.
- Schritt 5
Dresser la planche apéritive
- Disposer le jambon serrano, le fromage bleu et le pepperoni.
- Ajouter les biscuits aux raisins secs, les raisins frais et l'avocat.
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