Préparer la pâte à gâteau

• Fouetter les œufs avec le sucre en poudre.
• Ajouter le yaourt égoutté et l'huile végétale, puis mélanger.
• Incorporer la farine, la levure chimique, la vanille et le sel, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter les pépites et les fraises

• Incorporer les pépites de chocolat à la pâte.
• Ajouter les fraises coupées en morceaux et mélanger délicatement.

Préparer le crumble

• Mélanger le beurre froid, la farine, le sucre en poudre, la vanille et le sel.
• Frotter les ingrédients entre les mains jusqu'à obtenir une texture sableuse, sans pétrir.

Assembler dans le moule

• Répartir la pâte et les fraises dans le moule.
• Recouvrir du crumble et d'amandes effilées.

Cuire au four

• Enfourner dans un four préchauffé à 175 °C, chaleur statique.
• Cuire jusqu'à ce que le dessus soit bien doré, en vérifiant la cuisson avec un cure-dent.

Finir et servir

• Laisser refroidir le gâteau.
• Saupoudrer de sucre glace et servir avec une sauce au chocolat blanc.