Préparer la pâte à gâteau

• Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amandes, le beurre fondu et le lait, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Cuire le gâteau

• Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.

Refroidir et garnir

• Démouler le gâteau et le laisser refroidir complètement sur une grille.
• Badigeonner la surface de confiture pour faire adhérer la pâte à sucre.

Recouvrir de pâte à sucre

• Étaler la pâte à sucre blanche au rouleau à pâtisserie.
• La déposer sur le gâteau et lisser les bords.

Décorer en pirate

• Modeler les éléments décoratifs (tête de mort, chapeau, détails) avec la pâte à sucre rouge et noire.
• Colorer certains éléments avec le cacao en poudre pour les effets vieillis.
• Coller les décorations sur le gâteau et planter les bougies pirate.