Préparer la pâte

• Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter l'extrait de vanille, l'extrait de beurre, la crème fouettée et le lait en poudre, puis mélanger.

Incorporer les ingrédients secs

• Tamiser la farine avec la levure chimique.
• Ajouter les poudres au mélange liquide en alternant avec l'eau tiède, jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
• Incorporer le beurre fondu et mélanger.

Laisser reposer la pâte

• Couvrir le saladier et laisser reposer la pâte à température ambiante.

Cuire les gaufres

• Chauffer le gaufrier et le graisser légèrement.
• Verser une louche de pâte et cuire jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.

Servir

• Déguster les gaufres tièdes, nature ou avec un peu de sucre.