Hauptgericht
Gefüllte Paprika mit Feta
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1 Std.
1 Std.Gefüllte Paprika mit Feta
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naniscookingskills
@naniscookingskill
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was Sie brauchen
Zutaten
rote Paprika (gewaschen, entstielt und entkernt)Obst & Gemüse4 Stücke
Olivenöl (zum Bestreichen und Anbraten)Vorräte30 ml
SalzGewürze6 g
PfefferGewürze2 g
Bio-HackfleischFleisch400 g
Zwiebeln (klein geschnitten)Obst & Gemüse2 Stücke
TomatensauceVorräte400 ml
PaprikapulverGewürze4 g
KnoblauchpulverGewürze3 g
Thymian (getrocknet)Gewürze2 g- Chiliflocken (optional)Gewürze1 g
Mais (kleine Dose, abgetropft)Vorräte140 g
BasmatireisGetreide150 g
Mozzarella (gerieben oder in Stücken)Milchprodukte125 g
Feta (zerbröselt)Milchprodukte200 g
frische Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse10 g
pro Portion
Nährwerte
516kcal
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Eiweiß
- 26 g
- Fett
- 26 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Auflaufform
Bratpfanne
Stielkasserolle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Paprika vorbereiten und vorbacken
- Die Paprika waschen, den Strunk entfernen und entkernen.
- In eine Auflaufform stellen, mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Bei 200 °C in den Ofen geben.
- Schritt 2
Zwiebeln und Hackfleisch anbraten
- Die Zwiebeln kleinschneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten.
- Das Hackfleisch dazugeben und mit anbraten.
- Schritt 3
Füllung würzen und köcheln
- Mit der Tomatensauce ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Thymian und Chiliflocken würzen.
- Den Mais dazugeben und kurz köcheln lassen.
- Schritt 4
Reis kochen
- Den Reis nach Packungsangabe in Salzwasser garen.
- Schritt 5
Paprika füllen und überbacken
- Die Paprika mit der Hackfleisch-Mischung füllen.
- Mit Mozzarella und Feta bestreuen und erneut in den Ofen geben.
- Schritt 6
Servieren
- Die gefüllten Paprika mit dem Reis und frischer Petersilie servieren.
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