Préparer le gingembre

• Laver soigneusement le gingembre en gardant la peau, riche en vitamines.
• Couper le gingembre en petits morceaux pour ne pas abîmer le blender.

Presser les citrons

• Presser le jus des citrons.
• Réserver le jus.

Mixer tous les ingrédients

• Mettre le gingembre, le jus de citron, le curcuma et une petite pincée de poivre dans le blender.
• Ajouter l'eau.
• Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Filtrer

• Placer une passoire recouverte d'un linge fin au-dessus d'un saladier.
• Verser le mélange et filtrer.
• Presser le linge pour extraire tout le liquide et ne garder que la pulpe.

Mettre en bouteille et consommer

• Verser délicatement le jus filtré dans une bouteille ou un flacon.
• Conserver une semaine au réfrigérateur.
• Prendre un shot par jour, ou dilué dans de l'eau avec un peu de sirop d'agave.