Mélanger la base lactée

• Verser le lait entier, la crème liquide entière et le lait concentré sucré dans un saladier.
• Ajouter l'arôme barbe à papa et le colorant violet en poudre.
• Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

Congeler la préparation

• Fermer le pot et le placer au congélateur.

Turbiner la glace

• Placer le pot congelé dans la sorbetière.
• Sélectionner le programme glace à l'italienne puis l'option ice cream.

Dresser et servir

• Répartir la glace dans de petits pots.
• Parsemer de vermicelles colorés et servir aussitôt.