Congeler le melon

• Couper le melon en deux et retirer les graines.
• Placer la moitié de melon au congélateur jusqu'à ce qu'elle soit bien dure.

Mixer la chair avec le fromage blanc et le miel

• Gratter la chair du melon congelé.
• Ajouter le fromage blanc et le miel, puis mixer jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

Former les boules de glace

• Gratter la préparation à l'aide d'une cuillère à glace pour former des boules.
• Servir immédiatement, bien frais.