Hauptgericht
Gratin dauphinois hyper crémeux
1 Std. 15 Min.Für 6Nutri-Score C€€
C
1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Gratin dauphinois hyper crémeux
was Sie brauchen
Zutaten
pommes de terre (épluchées et coupées finement en rondelles)Obst & Gemüse1,2 kg
laitMilchprodukte500 ml- crème fleuretteMilchprodukte300 ml
noix de muscade (râpée)Gewürze2 g
ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke
beurre (pour le moule et en morceaux sur le dessus)Milchprodukte40 g
selGewürze8 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
324kcal
- Kohlenhydrate
- 37 g
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 18 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Auflaufform
Backofen
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre
- Les couper finement en rondelles
- Schritt 2
Chauffer le lait et la crème
- Faire chauffer le lait et la crème dans une casserole
- Ajouter le sel, le poivre, l'ail haché et la noix de muscade
- Schritt 3
Cuire les pommes de terre
- Ajouter les pommes de terre dans le mélange lait-crème
- Laisser cuire
- Schritt 4
Beurrer le plat
- Beurrer le plat à gratin
- Schritt 5
Monter le gratin
- Ajouter les pommes de terre dans le plat
- Verser le reste de la crème
- Déposer quelques morceaux de beurre sur le dessus
- Schritt 6
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C
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