Hauptgericht
Gratin de conchiglioni
1 Std. 10 Min.Für 4Nutri-Score C€€
C
1 Std. 10 Min.
1 Std. 10 Min.Gratin de conchiglioni
was Sie brauchen
Zutaten
conchiglioni (séchés)Getreide250 g
sauce tomateVorräte500 g
viande hachéeFleisch400 g
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke
huile d'oliveVorräte20 ml
mozzarella (râpée ou en dés)Milchprodukte200 g
parmesan (râpé)Milchprodukte60 g
béchamelMilchprodukte300 ml
selGewürze5 g
poivre noir (moulu)Gewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
539kcal
- Kohlenhydrate
- 53 g
- Eiweiß
- 29 g
- Fett
- 24 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf
Bratpfanne
Auflaufform
Seiher
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la farce
- Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans l'huile d'olive.
- Ajouter la viande hachée et laisser dorer.
- Verser la sauce tomate, saler, poivrer et laisser mijoter.
- Schritt 2
Cuire les conchiglioni
- Cuire les conchiglioni dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter et laisser tiédir.
- Schritt 3
Monter le gratin
- Garnir chaque conchiglioni de farce à la viande.
- Disposer les pâtes dans un plat à gratin.
- Napper de béchamel et parsemer de mozzarella et de parmesan.
- Schritt 4
Enfourner
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit gratiné et doré.
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