Hauptgericht
Gratin de viande hachée, pommes de terre et champignons
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1 Std. 50 Min.
1 Std. 50 Min.Gratin de viande hachée, pommes de terre et champignons
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@cookrate.france
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was Sie brauchen
Zutaten
viande hachéeFleisch2 kg
oignon (finement coupé)Obst & Gemüse3 Stücke
pommes de terre (épluchées et coupées en fines tranches)Obst & Gemüse3 Stücke
poivre noirGewürze1 g
selGewürze2 g
champignons (épluchés et coupés en tranches)Obst & Gemüse200 g
tomates (finement coupées)Obst & Gemüse3 Stücke
fromage à pâte pressée (râpé)Milchprodukte200 g
mayonnaiseVorräte100 g
mozzarella (râpée)Milchprodukte100 g
pro Portion
Nährwerte
480kcal
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Eiweiß
- 24 g
- Fett
- 38 g
was Sie verwenden
Utensilien
Auflaufform
Rührschüssel
Reibe
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la viande hachée
- Déposez la viande hachée dans une boîte à œufs en la tassant bien.
- Réfrigérez au moins 1 h pour qu'elle prenne la forme des alvéoles.
- Schritt 2
Préparer la base du plat
- Coupez l'oignon finement et répartissez-le dans le plat de cuisson.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.
- Disposez les pommes de terre sur l'oignon, puis assaisonnez de poivre noir et de sel.
- Schritt 3
Ajouter les champignons
- Retirez la peau des champignons et coupez-les en tranches.
- Répartissez les champignons sur les pommes de terre.
- Schritt 4
Préparer la garniture tomate-fromage
- Mettez les tomates finement coupées dans un bol.
- Ajoutez le fromage râpé et la mayonnaise, puis mélangez.
- Étalez ce mélange sur la couche de champignons.
- Schritt 5
Monter et cuire le gratin
- Recouvrez de viande hachée refroidie.
- Saupoudrez de mozzarella râpée.
- Faites cuire au four pendant 40 minutes.
