Hauptgericht
Gratins individuels de pommes de terre à la crème
50 Min.Für 8Nutri-Score C€
C
50 Min.
50 Min.Gratins individuels de pommes de terre à la crème
was Sie brauchen
Zutaten
pommes de terre (épluchées et coupées en fines tranches de 0,5 cm)Obst & Gemüse1 kg
crème fraîche liquide entièreMilchprodukte400 ml- gruyère râpé (râpé)Milchprodukte200 g
selGewürze8 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
285kcal
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 19 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
moule Flower Power- couteau
- économe
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre et les couper en fines tranches de 0,5 cm.
- Schritt 2
Cuire les pommes de terre à la crème
- Verser les tranches de pommes de terre dans le Thermomix avec la crème fraîche liquide, le sel et le poivre.
- Cuire 20 minutes à 100 °C, vitesse cuillère, lames inversées.
- Schritt 3
Garnir le moule
- Déposer un peu de gruyère râpé dans chaque empreinte du moule.
- Remplir les empreintes avec les pommes de terre cuites à la crème et tasser légèrement.
- Parsemer du reste de gruyère râpé sur le dessus.
- Schritt 4
Enfourner
- Enfourner 15 minutes à 200 °C.
- Schritt 5
Refroidir et démouler
- Laisser refroidir les gratins individuels puis les démouler.
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