Beilage
Greengoddess Salat
20 Min.Für 4Nutri-Score B€€
B
20 Min.
20 Min.Greengoddess Salat
was Sie brauchen
Zutaten
Spitzkohl (fein geschnitten)Obst & Gemüse1 kg
Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)Obst & Gemüse3 Stücke
Gurke (klein geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
JoghurtMilchprodukte300 g
FetaMilchprodukte150 g
Avocado (geschält, entkernt)Obst & Gemüse1 Stück
Petersilie glatt (frisch, gehackt)Obst & Gemüse1 Stück- Dill (frisch, gehackt)Obst & Gemüse1 Stück
Knoblauchzehe (geschält)Obst & Gemüse1 Stück- Baby SpinatObst & Gemüse60 g
Limetten (ausgepresst)Obst & Gemüse2 Stücke
SalzGewürze5 g
PfefferGewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
241kcal
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 14 g
was Sie verwenden
Utensilien
Standmixer
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Gemüse schneiden
- Den Spitzkohl fein schneiden.
- Die Gurke und die Frühlingszwiebeln klein schneiden.
- Alles in eine große Schüssel geben.
- Schritt 2
Dressing mixen
- Joghurt, Baby Spinat, Avocado, Dill, Petersilie, Feta, Knoblauch und Limettensaft in den Mixer geben.
- Alles gut mixen.
- Schritt 3
Dressing abschmecken
- Salz und Pfeffer dazugeben.
- Das Dressing bewusst etwas kräftig übersalzen abschmecken.
- Schritt 4
Salat anrichten
- Das Dressing über das Gemüse geben und vermengen.
- Nach Belieben mit Tortilla Chips dippen und servieren.
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