Égrener les grenades

• Égrener les grenades pour récupérer les grains.
• Peser les grains pour connaître le poids exact.

Mélanger avec le sucre

• Ajouter le même poids de sucre que les grains.
• Mélanger soigneusement.

Mettre en bocal et laisser macérer

• Verser le mélange dans un bocal et fermer.
• Laisser à température ambiante et mélanger tous les jours pour aider le sucre à extraire le jus.
• Attendre que le sucre soit complètement fondu.

Filtrer et consommer

• Filtrer le sirop obtenu.
• Consommer comme un sirop classique, avec parcimonie.
• Utiliser les grains restants pour agrémenter une mousse par exemple.