Soße
Grünes Salat-Dressing
15 Min.Für 4Nutri-Score C€
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15 Min.
15 Min.Grünes Salat-Dressing
was Sie brauchen
Zutaten
Senf (Teelöffel)Vorräte1 Stück
WeißweinessigVorräte100 ml
PflanzenölVorräte100 ml
Honig (Teelöffel)Vorräte1 Stück
SalzGewürze3 g
Pfeffer (frisch gemahlen)Gewürze1 g
Thymian (gehackt)Obst & Gemüse3 g
Basilikum (Blätter gezupft)Obst & Gemüse5 g
Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse5 g
OlivenölVorräte50 ml
WasserAndere30 ml
grüner Salat (frisch gewaschen)Obst & Gemüse200 g
pro Portion
Nährwerte
356kcal
- Kohlenhydrate
- 3 g
- Eiweiß
- 1 g
- Fett
- 38 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stabmixer
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Zutaten ins hohe Gefäß geben
- Senf, Weißweinessig, Pflanzenöl und Honig in ein hohes Gefäß geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Thymian, gezupften Basilikum und Petersilie dazugeben.
- Schritt 2
Dressing mixen
- Mit dem Mixstab durchmixen.
- Olivenöl langsam und gleichzeitig einlaufen lassen, damit das Dressing emulgiert.
- Zum Schluss einen Schuss Wasser dazugeben und kurz untermixen.
- Schritt 3
Salat anmachen
- Den frisch gewaschenen grünen Salat in eine Schüssel geben.
- Etwas Dressing darübergeben und gut durchmischen, bis es an den Blättern bindet.
- Sofort servieren.
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