Hauptgericht
Hähnchen in Paprika-Sahne-Soße mit Kartoffelpüree und Brokkoli
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30 Min.
30 Min.Hähnchen in Paprika-Sahne-Soße mit Kartoffelpüree und Brokkoli
rezept von
breitenfeldjulia
@breitenfeldjulia
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was Sie brauchen
Zutaten
Hähnchenbrust (horizontal durchgeschnitten)Fleisch2 Stücke
Creme Fine 7 %Milchprodukte250 ml
HühnerbrüheVorräte150 ml
Paprikapulver (1 EL)Gewürze15 ml
SalzGewürze3 g- PfefferGewürze2 g
Petersilie (frisch, gehackt)Obst & Gemüse10 g
Knoblauch (Zehen, gehackt)Obst & Gemüse2 Stücke
MehlVorräte15 g- Öl (zum Anbraten)Vorräte15 ml
- Kartoffelpüree (zubereitet)Vorräte400 g
Brokkoli (in Röschen, gegart)Obst & Gemüse300 g
pro Portion
Nährwerte
456kcal
- Kohlenhydrate
- 39 g
- Eiweiß
- 39 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Hähnchen vorbereiten und anbraten
- Die Hähnchenbrust horizontal durchschneiden.
- Mit Mehl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Schritt 2
Soße zubereiten
- Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen.
- In derselben Pfanne den Knoblauch anbraten.
- Mit Creme Fine ablöschen und die Hühnerbrühe dazugeben.
- Paprikapulver, Salz und Pfeffer einrühren.
- Schritt 3
Hähnchen in der Soße fertig garen
- Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben.
- So lange köcheln lassen, bis die Soße sämig ist.
- Schritt 4
Anrichten
- Frische Petersilie über das Hähnchen streuen.
- Mit Kartoffelpüree und Brokkoli servieren.
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