Snack
High-Protein Langos aus dem AirFryer
1 Std. 15 Min.Für 6Nutri-Score B€
B
1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.High-Protein Langos aus dem AirFryer
was Sie brauchen
Zutaten
MehlGetreide275 g
Proteinpulver neutralAndere75 g
Wasser (lauwarm)Getränke180 ml
frische HefeVorräte8 g
Salz (eine Prise)Gewürze1 g- Öl (zum Besprühen)Vorräte10 ml
Magerquark (oder veganer Skyr)Milchprodukte250 g- griechischer Joghurt (oder Sojajoghurt)Milchprodukte100 g
Schnittlauch (fein geschnitten)Obst & Gemüse10 g
Knoblauchzehen (gepresst)Obst & Gemüse2 Stücke
PfefferGewürze1 g
rote Zwiebel (in Ringe geschnitten, zum Toppen)Obst & Gemüse1 Stück
Lauchzwiebeln (in Ringe geschnitten, zum Toppen)Obst & Gemüse2 Stücke
pro Portion
Nährwerte
262kcal
- Kohlenhydrate
- 39 g
- Eiweiß
- 22 g
- Fett
- 2 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Heißluftfritteuse
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Teig anrühren
- Mehl, Proteinpulver, Wasser, Hefe und Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
- Je nach Proteinpulver die Wassermenge anpassen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Schritt 2
Teig ruhen lassen
- Die Schüssel abdecken und den Teig an einem warmen Ort gehen lassen.
- Schritt 3
Knoblauchcreme zubereiten
- Magerquark, Joghurt, Schnittlauch, gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer in eine kleine Schüssel geben.
- Alles glatt verrühren und abschmecken.
- Schritt 4
Teig portionieren und formen
- Den Teig in gleich große Portionen aufteilen.
- Jede Portion mit der Hand zu einem Fladen formen.
- Schritt 5
Im AirFryer backen
- Die Fladen mit etwas Öl besprühen.
- Im AirFryer bei 200 °C goldbraun backen.
- Schritt 6
Belegen und servieren
- Die Langos mit der Knoblauchcreme bestreichen.
- Nach Belieben mit roten Zwiebeln, Lauchzwiebeln oder Käse toppen.
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