Snack
Kandierter Speck (Candied Bacon)
30 Min.Für 4Nutri-Score D€€
D
30 Min.
30 Min.Kandierter Speck (Candied Bacon)
was Sie brauchen
Zutaten
dicker Speck (in Streifen geschnitten)Andere500 g
Dijon-SenfVorräte30 ml
brauner ZuckerVorräte60 g
pro Portion
Nährwerte
575kcal
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 50 g
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Speck aufrollen
- Dicken Speck besorgen.
- Den Speck einfach so zu Röllchen aufrollen.
- Schritt 2
Bei 400 Grad backen
- Regel Nummer zwei: mach viel.
- Bei 400 Grad backen, bis es so aussieht und klingt.
- Schritt 3
Karamellisieren
- Die Röllchen auf den Blackstone legen oder in eine Pfanne geben.
- Etwas Dijon-Senf auf beide Seiten geben.
- Etwas braunen Zucker darüber streuen.
- Bei schwacher Hitze nur ein paar Minuten auf jeder Seite karamellisieren.
- Schritt 4
Servieren
- Außen ist es kandiert, innen zäh – so servieren.
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