Préparer la pâte

• Mélanger le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
• Ajouter l'œuf, puis la farine, la levure et le sel.
• Travailler jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Réfrigérer la pâte

• Former une boule, filmer et placer au frais.

Façonner les kango

• Étaler la pâte et découper des formes de kango.
• Déposer sur une plaque de cuisson.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.