Hauptgericht
Kefta de poulet à la sauce yaourt-miel
30 Min.Für 3Nutri-Score B€€
B
30 Min.
30 Min.Kefta de poulet à la sauce yaourt-miel
was Sie brauchen
Zutaten
escalopes de poulet (coupées en morceaux)Fleisch600 g
persil (frais, effeuillé)Obst & Gemüse30 g
selGewürze5 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
ail en poudreGewürze5 g
curcumaGewürze3 g
gingembre (en poudre)Gewürze3 g
cumin (moulu)Gewürze3 g
coriandre (moulue)Gewürze2 g
œufMilchprodukte1 Stück
yaourt grec (ou petit-suisse ou fromage blanc)Milchprodukte300 g
mielVorräte20 g
huile d'olive (pour la cuisson)Vorräte15 ml
pro Portion
Nährwerte
319kcal
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Eiweiß
- 48 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Küchenmaschine
Bratpfanne
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Mixer le poulet et les assaisonnements
- Mettre les escalopes de poulet dans le robot avec le persil.
- Assaisonner de sel, poivre, ail en poudre, curcuma, gingembre, cumin et coriandre.
- Ajouter l'œuf et mixer le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Schritt 2
Former les kefta
- Former des boules de kefta avec la préparation.
- Schritt 3
Cuire les kefta
- Chauffer un filet d'huile dans la poêle.
- Faire cuire les boulettes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
- Schritt 4
Préparer la sauce au yaourt et au miel
- Verser le yaourt grec dans un saladier.
- Arroser de miel par-dessus (assaisonner si souhaité).
- Schritt 5
Dresser
- Ajouter les boulettes de kefta de poulet sur la sauce au yaourt et au miel.
- Servir aussitôt.