Beilage
Knackiger Mais-Feta-Salat
20 Min.Für 3Nutri-Score B€
B
20 Min.
20 Min.Knackiger Mais-Feta-Salat
rezept von
kitchen together👩🍳
@kitchentogether
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was Sie brauchen
Zutaten
Mais (Dose) (abgetropft)Vorräte285 g
Salatgurke (gewürfelt)Obst & Gemüse0,5 Stücke
Kirschtomaten (halbiert)Obst & Gemüse150 g
Feta (zerbröselt oder gewürfelt)Milchprodukte200 g
Frühlingszwiebel (in feine Ringe geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
Rote Zwiebel (klein, fein gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
Petersilie oder Koriander (frisch, gehackt)Obst & Gemüse15 g
NaturjoghurtMilchprodukte60 g- Limettensaft oder Zitronensaft (frisch gepresst)Obst & Gemüse15 ml
Honig oder AhornsirupVorräte7 g
SalzGewürze2 g
Pfeffer (gemahlen)Gewürze1 g
Knoblauch (frisch gepresst oder als Pulver)Obst & Gemüse1 Stück
Olivenöl (für Dressing und zum Anrösten)Vorräte30 ml
pro Portion
Nährwerte
281kcal
- Kohlenhydrate
- 21 g
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 17 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Seiher
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Gemüse vorbereiten
- Gurke würfeln.
- Kirschtomaten halbieren.
- Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und die rote Zwiebel fein würfeln.
- Petersilie oder Koriander hacken.
- Schritt 2
Mais anrösten
- Mais abtropfen lassen.
- Mit etwas Öl in der Pfanne anrösten, bis er leicht gebräunt ist.
- Schritt 3
Dressing anrühren
- Joghurt, Limetten- oder Zitronensaft, Honig oder Ahornsirup, Knoblauch und Olivenöl verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 4
Salat vermengen
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
- Mit dem Dressing übergießen und alles gut vermengen.
- Mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren.
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