Hauptgericht
Kuru Fasulye (türkischer Bohneneintopf)
1 Std.Für 4Nutri-Score B€€
B
1 Std.
1 Std.Kuru Fasulye (türkischer Bohneneintopf)
was Sie brauchen
Zutaten
weiße Bohnen (über Nacht in Wasser eingeweicht)Vorräte400 g
Zwiebel (groß, gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
Lammfleisch (gewürfelt (oder Rindfleisch))Fleisch300 g
TomatenmarkVorräte15 ml
SalzGewürze10 g
Pfeffer (gemahlen)Gewürze2,5 g
Paprika edelsüßGewürze5 g
Wasser (abgekocht)Andere800 ml
ButterMilchprodukte100 g- SonnenblumenölVorräte30 ml
pro Portion
Nährwerte
603kcal
- Kohlenhydrate
- 63 g
- Eiweiß
- 26 g
- Fett
- 28 g
was Sie verwenden
Utensilien
Schnellkochtopf- Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Zwiebeln anbraten
- Butter und Sonnenblumenöl im Schnellkochtopf erhitzen.
- Die gewürfelten Zwiebeln darin goldbraun anbraten.
- Schritt 2
Fleisch anbraten
- Das gewürfelte Lamm- oder Rindfleisch zu den Zwiebeln geben.
- Alles gut vermischen und anbraten.
- Schritt 3
Tomatenmark anrösten
- Das Tomatenmark hinzufügen.
- Alles kurz anrösten.
- Schritt 4
Bohnen, Wasser und Gewürze zugeben
- Die eingeweichten weißen Bohnen in den Topf geben.
- Wasser, Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß hinzufügen und alles verrühren.
- Schritt 5
Im Schnellkochtopf garen
- Den Schnellkochtopf auf höchster Stufe erhitzen, bis die Anzeige auf Turbo steht.
- Die Uhr auf 9 Minuten stellen und den Herd ausschalten.
- Den Deckel geschlossen lassen, der Eintopf gart von selbst weiter.
- Schritt 6
Ruhen lassen
- Den Topf mit geschlossenem Deckel stehen lassen, bis der Druck abgebaut ist.
- Schritt 7
Servieren
- Mit Reis und einer Zwiebel servieren.