Hauptgericht
Lasagne mit Hackfleisch-Bolognese und Béchamelsoße
1 Std. 15 Min.Für 6Nutri-Score C€€
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1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Lasagne mit Hackfleisch-Bolognese und Béchamelsoße
was Sie brauchen
Zutaten
Zwiebeln (gewürfelt)Obst & Gemüse3 Stücke
Knoblauchzehen (gehackt)Obst & Gemüse3 Stücke
rote Paprika (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück- grüne Paprika (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
HackfleischFleisch500 g
TomatenmarkVorräte60 g
Tomaten-ChilipasteVorräte30 g- passierte TomatenVorräte700 g
SalzGewürze5 g
PfefferGewürze2 g
Oregano (getrocknet)Gewürze3 g- PaprikapulverGewürze4 g
- ChiliGewürze2 g
ButterMilchprodukte50 g
MehlVorräte50 g
MilchMilchprodukte500 ml
geriebener Käse (gerieben)Milchprodukte200 g
LasagneblätterGetreide250 g
pro Portion
Nährwerte
458kcal
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Eiweiß
- 24 g
- Fett
- 24 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Auflaufform
Backofen
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Gemüse anbraten
- Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in der Pfanne zusammen anbraten.
- Schritt 2
Hackfleisch anbraten
- Das Hackfleisch dazugeben und anbraten, bis es durchgegart ist.
- Schritt 3
Tomatensoße zubereiten
- Tomatenmark und Tomaten-Chilipaste einrühren.
- Die passierten Tomaten dazugeben.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Oregano und Chili würzen und köcheln lassen.
- Schritt 4
Béchamelsoße kochen
- Butter schmelzen und das Mehl einrühren.
- Die Milch nach und nach unter Rühren dazugeben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen, bis die Soße sämig ist.
- Schritt 5
Lasagne schichten
- Mit der Hackfleischmischung beginnen, dann Béchamelsoße und Lasagneblätter daraufgeben.
- Die Schichten wiederholen, bis die Mischungen aufgebraucht sind.
- Zum Schluss mit geriebenem Käse bestreuen.
- Schritt 6
Backen
- Die Lasagne im Backofen backen, bis der Käse goldbraun ist.
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