Hauptgericht
Lasagnes bolognaise et béchamel onctueuse
1 Std. 15 Min.Für 6Nutri-Score C€€
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1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Lasagnes bolognaise et béchamel onctueuse
was Sie brauchen
Zutaten
beurreMilchprodukte80 g
laitMilchprodukte1 Liter
farineVorräte80 g
selGewürze5 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
noix de muscade (râpée)Gewürze2 g
oignon (coupé en 2)Obst & Gemüse1 Stück
ail (gousses)Obst & Gemüse2 Stücke
carottesObst & Gemüse2 Stücke
huile d'oliveVorräte40 ml
viande hachéeFleisch600 g
basilic (séché)Gewürze3 g
sauce tomateVorräte700 g- concentré de tomateVorräte5 g
plaques de lasagnesGetreide250 g
fromage râpéMilchprodukte200 g
pro Portion
Nährwerte
476kcal
- Kohlenhydrate
- 29 g
- Eiweiß
- 24 g
- Fett
- 29 g
was Sie verwenden
Utensilien
Küchenmaschine
Auflaufform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la béchamel
- Mettre le beurre et le lait dans le bol du robot cuiseur.
- Ajouter la farine, le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Lancer le mode sauce à 100 °C et laisser le robot cuisiner sans surveillance.
- Schritt 2
Hacher les légumes
- Mettre l'oignon, l'ail et les carottes dans le bol.
- Mixer en mode turbo 2 secondes.
- Schritt 3
Faire revenir les légumes
- Verser l'huile d'olive dans le bol.
- Cuire 5 min à 120 °C vitesse 2.
- Schritt 4
Cuire la viande
- Ajouter la viande hachée, le sel, le poivre et le basilic.
- Cuire 10 min à 120 °C sans inverse vitesse 1.
- Schritt 5
Ajouter la tomate
- Ajouter la sauce tomate et le concentré de tomate.
- Bien mélanger puis cuire 10 min à 100 °C sans inverse vitesse cuillère.
- Schritt 6
Monter les lasagnes
- Étaler une couche de béchamel dans le plat.
- Ajouter une couche de bolognaise, du fromage râpé puis les plaques de lasagnes.
- Répéter les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Schritt 7
Cuire au four
- Enfourner 25 à 30 min à 200 °C.