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Lasagnes d'été sans four à la mortadelle, pesto de pistaches et burrata
Hauptgericht

Lasagnes d'été sans four à la mortadelle, pesto de pistaches et burrata

25 Min.Für 1Nutri-Score C€€
von @accroauresto27 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

1 Person
  • feuilles de lasagne fraîches (fraîches de préférence)Getreide3 Stücke
  • mortadelle (tranchée finement)Fleisch60 g
  • burrata (ou stracciatella)Milchprodukte1 Stück
  • pistaches (décortiquées, dont une partie concassée pour le dressage)Nüsse & Samen30 g
  • parmesan (râpé)Milchprodukte15 g
  • huile d'oliveVorräte60 ml
  • ail (gousse, épluchée)Obst & Gemüse1 Stück
  • poivre (moulu)Gewürze1 g
  • sel (pour l'eau de cuisson)Gewürze5 g

pro Portion

Nährwerte

1.225kcal

Kohlenhydrate
75 g
Eiweiß
40 g
Fett
85 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Standmixer
  • Stielkasserolle
  • Seiher
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Réaliser le pesto de pistaches

    • Mixer les pistaches avec le parmesan, l'ail, le poivre et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    • Réserver le pesto.
    Schritt 1

  2. Cuire les feuilles de lasagne

    • Cuire les feuilles de lasagne al dente dans de l'eau bouillante salée.
    • Les refroidir et les déposer délicatement sur une planche ou un linge propre.
    Schritt 2

  3. Dresser la lasagne

    • Déposer une feuille de lasagne, puis la burrata, du pesto et des tranches de mortadelle.
    • Répéter le dressage avec les mêmes ingrédients.
    Schritt 3

  4. Finir et déguster

    • Terminer avec de la pistache concassée, du poivre et un filet d'huile d'olive.
    • Déguster immédiatement.
    Schritt 4
Mezze holen