Battre les œufs et le sucre

• Battre les œufs dans le pichet verseur.
• Ajouter le sucre et mélanger à nouveau.

Ajouter les ingrédients secs

• Ajouter la farine et la levure.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Incorporer le beurre fondu

• Verser le beurre fondu dans la pâte.
• Mélanger pour bien l'incorporer.

Remplir le moule et garnir

• Couler la pâte dans les empreintes du moule à madeleines.
• Lisser la surface.
• Parsemer de perles de sucre, de pépites de chocolat et de pralines.

Cuire les madeleines

• Enfourner à 180 °C.
• Laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Réaliser la coque en chocolat

• Faire fondre les pistoles de chocolat réparties dans les empreintes du moule, dans le four encore chaud.
• Replacer les madeleines sur le chocolat fondu.
• Laisser prendre au frais quelques minutes.