Battre le mascarpone et le sucre

• Mettre le mascarpone dans un saladier.
• Ajouter le sucre et battre jusqu'à obtenir une texture lisse.

Incorporer les œufs

• Ajouter les œufs un à un en continuant de battre.

Ajouter la farine et la levure

• Verser la farine et la levure dans la pâte.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Séparer la pâte en deux

• Répartir la pâte dans deux saladiers.
• Incorporer le chocolat en poudre dans l'un et la vanille liquide dans l'autre.
• Mélanger chaque préparation.

Remplir les moules en alternant les couches

• Verser les deux pâtes dans les moules individuels en alternant les couches.
• Marbrer légèrement à l'aide d'un pic ou d'une cuillère.

Cuire les marbrés

• Enfourner les gâteaux individuels.
• Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et gonflés.

Démouler et déguster

• Laisser tiédir puis démouler les marbrés.
• Servir à température ambiante.