Hamuru hazırlayın

• Karıştırma kabına yoğurt, yumurta, sıvı yağ, toz şeker, tuz ve kabartma tozunu koyup karıştırın.
• Unu azar azar ekleyip yoğurun.
• Peynirleri ve doğranmış maydanozu ekleyip güzelce yoğurup hamuru toparlayın.

Şekil verin

• Elinizi hafifçe yağlayın, hamurdan mandalina büyüklüğünde toplar yapın.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
• Yağladığınız bir kaşığın yardımıyla ortalarına çukur açın.

Üzerini hazırlayın

• Poğaçaların kenarlarına yumurta sarısı sürün.
• Kaşar, beyaz peynir ve maydanoz karışımıyla çukurları doldurun.
• Üzerine susam serpiştirin.

Pişirin

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.