Cuire et assaisonner le poulet

• Faire cuire le poulet dans un filet d'huile.
• Assaisonner avec le sel, le moulin 5 baies, le paprika fumé et l'ail en poudre.
• Laisser bien cuire le poulet.

Préparer la sauce fromagère

• Ajouter la crème sur le poulet cuit.
• Ajouter le fromage à hamburger et la mozzarella.
• Mélanger et laisser épaissir, puis laisser refroidir.

Découper et plier les tortillas

• Retirer les extrémités de la tortilla.
• Couper deux lamelles au centre et les croiser en croix vers le haut.
• Garnir de sauce cheeseburger, de farce au poulet et de mozzarella, puis plier.

Passer à la presse à panini

• Déposer les mini tacos dans la presse à panini.
• Laisser dorer et déguster.