Hauptgericht
Mit Mozzarella gefüllte Kartoffeln
55 Min.Für 2Nutri-Score C€
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55 Min.
55 Min.Mit Mozzarella gefüllte Kartoffeln
was Sie brauchen
Zutaten
Kartoffeln (groß, gewaschen)Obst & Gemüse2 Stücke
Mozzarella (abgetropft, in Würfel geschnitten)Milchprodukte125 g
OlivenölVorräte15 ml
SalzGewürze3 g
Pfeffer (frisch gemahlen)Gewürze1 g
PaprikapulverGewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
232kcal
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 12 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Backblech
Messer
Backpinsel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Kartoffeln vorbereiten
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Kartoffeln gründlich waschen und längs halbieren.
- Mit einem Messer ein Kreuz in die Schnittfläche schneiden, ohne die Schale zu durchtrennen.
- Schritt 2
Würzen und füllen
- Die Kartoffelhälften mit Olivenöl einpinseln und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Die Schnittflächen leicht auseinanderdrücken und die Mozzarellawürfel hineinstecken.
- Schritt 3
Backen
- Die gefüllten Kartoffeln mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen.
- Im Ofen backen, bis die Kartoffeln weich und der Mozzarella goldbraun geschmolzen ist.
- Schritt 4
Servieren
- Die Kartoffeln kurz abkühlen lassen und heiß genießen.
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