Préchauffer le four

• Faire chauffer le four à 180 °C.

Préparer la pâte

• Fouetter les œufs avec le sucre.
• Ajouter le yaourt nature, le beurre fondu et l'extrait de vanille, puis mélanger.
• Incorporer la farine, la levure chimique et le sel, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter les pommes

• Éplucher les pommes et les couper en dés.
• Incorporer les dés de pommes à la pâte.

Enfourner

• Verser la préparation dans un moule beurré.
• Enfourner à 180 °C.
• Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre : elle doit ressortir sèche.

Démouler et décorer

• Laisser tiédir avant de démouler.
• Saupoudrer de sucre glace.