Dessert
Mousse au chocolat au skyr sans sucres ajoutés
2 Std. 20 Min.Für 2Nutri-Score B€
B
2 Std. 20 Min.
2 Std. 20 Min.Mousse au chocolat au skyr sans sucres ajoutés
rezept von
Célia Diététicienne SMOP
@celiamaylisdieteticienne
4 Rezepte
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0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
skyr (nature)Milchprodukte140 g
stevia (en poudre ou liquide)Vorräte5 ml- jaune d'œufMilchprodukte1 Stück
- blanc d'œufMilchprodukte1 Stück
- cacao en poudre non sucré (100 % cacao)Vorräte45 g
pro Portion
Nährwerte
160kcal
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 8 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Mélanger la base au skyr
- Verser le skyr dans un saladier.
- Ajouter le jaune d'œuf, la stevia et le cacao en poudre non sucré.
- Mélanger rapidement jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Schritt 2
Monter le blanc en neige
- Verser le blanc d'œuf dans un second saladier.
- Monter le blanc en neige ferme au fouet.
- Schritt 3
Incorporer et réserver au frais
- Intégrer délicatement le blanc en neige à la préparation au chocolat.
- Mélanger jusqu'à obtenir une texture entre la mousse et la crème au chocolat.
- Placer au réfrigérateur au moins 2 heures, idéalement toute une nuit.
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