Hauptgericht
Mulitas de Asada
40 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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40 Min.
40 Min.Mulitas de Asada
was Sie brauchen
Zutaten
carne para asar (picada en cuadritos pequeños)Fleisch500 g
salGewürze5 g
sal de ajoGewürze3 g- sal de cebollaGewürze3 g
pimienta negra molidaGewürze2 g
paprikaGewürze3 g
jugo MaggiVorräte15 ml
naranja (su jugo)Obst & Gemüse1 Stück- aceiteVorräte30 ml
cebolla (picada en tiras)Obst & Gemüse1 Stück
tomate (picado)Obst & Gemüse2 Stücke
cilantro (picado)Obst & Gemüse1 Stück
limón (su jugo)Obst & Gemüse2 Stücke
aguacateObst & Gemüse1 Stück- chile serranoObst & Gemüse1 Stück
aguaGetränke60 ml
queso mozzarella (rallado)Milchprodukte300 g- tortillaBackwaren8 Stücke
pro Portion
Nährwerte
511kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 36 g
- Fett
- 26 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Standmixer
Rührschüssel
Küchenspatel
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Sazonar la carne
- Picar la carne para asar en cuadritos pequeños.
- Sazonar con sal, sal de ajo, sal de cebolla, pimienta negra molida y paprika.
- Agregar un chorrito de jugo Maggi y el jugo de una naranja. Mezclar bien.
- Schritt 2
Cocinar la carne
- Llevar la carne a un sartén con aceite y cocinar.
- Cuando la carne se vea cocida, agregar la cebolla picada en tiras (opcional, al gusto).
- Cocinar un ratito más, retirar del fuego y reservar.
- Schritt 3
Preparar el pico de gallo
- Picar tomate, cilantro y cebolla.
- Sazonar con un poco de sal y agregar el jugo de limón. Mezclar.
- Schritt 4
Preparar la salsa de aguacate
- Colocar el aguacate en el vaso de la licuadora.
- Agregar un ramito de cilantro y un chile serrano.
- Sazonar con sal, agregar el jugo de un limón y un chorrito de agua.
- Licuar muy bien hasta obtener una salsa tersa.
- Schritt 5
Armar las mulitas
- En un comal colocar una capa de queso mozzarella.
- Colocar encima una tortilla.
- Agregar otra capa de queso mozzarella y la carne.
- Agregar más queso mozzarella para que pegue la siguiente tortilla y tapar.
- Schritt 6
Dorar y servir
- Voltear las mulitas y dejar que doren de ambos lados.
- Servir con el pico de gallo y la salsa de aguacate.