Préparer les nouilles

• Porter l'eau à ébullition dans une casserole, avec juste un petit fond d'eau.
• Ajouter les nouilles et leurs sachets d'assaisonnement.
• Ajouter la pâte de piment coréen selon les goûts.

Ajouter la crème, les œufs et le fromage

• Dès que les nouilles commencent à se détacher, verser un filet de crème liquide.
• Casser les œufs sur les nouilles et ajouter le gouda et la mozzarella.
• Ne pas saler, les sachets sont déjà très salés.

Couvrir et terminer

• Parsemer les oignons verts émincés par-dessus.
• Couvrir quelques minutes pour que le blanc des œufs soit bien cuit.
• Servir aussitôt.