Préparer la base du bouillon

• Dans un cul de poule, déposer le jaune d'œuf et le mélange d'épices du sachet.
• Ajouter la pâte de cacahuète pour donner du corps et de la consistance au bouillon.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Snacker le jambon

• Pendant que les nouilles cuisent, saisir la tranche de jambon dans une poêle bien chaude, environ 2 minutes.
• Récupérer le jus sucré resté dans la poêle avec un peu de bouillon chaud et le reverser dans le bouillon.

Cuire les nouilles

• Faire bouillir l'eau dans une casserole.
• Verser tout le contenu du sachet, y compris les petites pâtes cassées au fond, et laisser cuire instantanément.

Cuire l'œuf mollet

• Faire cuire l'œuf dans l'eau bouillante pour obtenir un œuf mollet.
• Le refroidir puis l'écaler délicatement.

Dresser et déguster

• Délayer la pâte avec du bouillon bien chaud, ajouter le piment en poudre si souhaité.
• Placer la tranche de jambon, déposer les nouilles puis l'œuf mollet coupé en deux.
• Parsemer de sésame noir et blanc et déguster directement dans le cul de poule.