Hauptgericht
Nouilles udon au beurre de cacahuète
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10 Min.
10 Min.Nouilles udon au beurre de cacahuète
was Sie brauchen
Zutaten
beurre de cacahuèteVorräte30 g
coriandre (ciselée (ciboulette ou persil possible))Obst & Gemüse5 g
cacahuètes concassées non salées (concassées)Nüsse & Samen15 g
chili flakesGewürze5 g
ail (râpé)Obst & Gemüse1 Stück
gingembre (râpé)Obst & Gemüse1 Stück- sésame grillé (grillé)Nüsse & Samen10 g
oignon frais (émincé)Obst & Gemüse10 g
sauce sojaVorräte45 ml
sucreVorräte5 g- huile (bien chaude (ou eau bouillante))Vorräte75 ml
nouilles udon (fraîches de préférence, cuites)Getreide425 g
pro Portion
Nährwerte
1.093kcal
- Kohlenhydrate
- 133 g
- Eiweiß
- 23 g
- Fett
- 53 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la sauce à froid
- Dans une poêle froide ou un grand plat, ajouter le beurre de cacahuète, les herbes, les cacahuètes, le chili flakes, l'ail, le gingembre, le sésame grillé, l'oignon frais, la sauce soja et le sucre.
- Schritt 2
Verser l'huile chaude et mélanger
- Verser directement l'huile très chaude par-dessus.
- Mélanger immédiatement au fouet jusqu'à obtenir une sauce bien lisse.
- Schritt 3
Enrober les nouilles
- Ajouter les nouilles cuites et mélanger pour bien les enrober.
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