Frühstück
Œuf poché
10 Min.Für 1Nutri-Score A€
A
10 Min.
10 Min.Œuf poché
was Sie brauchen
Zutaten
œuf (frais, cassé dans un ramequin)Milchprodukte1 Stück
eauGetränke1 Liter
vinaigre blancVorräte15 ml
selGewürze3 g
pro Portion
Nährwerte
77kcal
- Kohlenhydrate
- 1 g
- Eiweiß
- 7 g
- Fett
- 5 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Souffléförmchen
Schaumlöffel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Chauffer l'eau
- Porter l'eau à frémissement dans une casserole.
- Ajouter le vinaigre et le sel.
- Schritt 2
Pocher l'œuf
- Casser l'œuf dans un ramequin.
- Créer un léger tourbillon dans l'eau et y glisser délicatement l'œuf.
- Laisser pocher sans remuer.
- Schritt 3
Égoutter et servir
- Retirer l'œuf avec une écumoire.
- Égoutter sur un papier absorbant et servir aussitôt.