Frühstück
Œuf poché au vinaigre
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6 Min.
6 Min.Œuf poché au vinaigre
rezept von
Armand Hasanpapaj
@armandhasanpapaj
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was Sie brauchen
Zutaten
œuf (frais, sorti du réfrigérateur)Andere1 Stück
eauGetränke1 Liter
vinaigreVorräte15 ml
pro Portion
Nährwerte
73kcal
- Kohlenhydrate
- 1 g
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 5 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Schaumlöffel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Chauffer l'eau vinaigrée
- Verser l'eau dans une casserole et ajouter le vinaigre.
- Porter à petit frémissement, sans ajouter de sel.
- Schritt 2
Pocher l'œuf
- Casser l'œuf et le déposer délicatement dans l'eau frémissante.
- Ne plus toucher l'œuf et ne surtout pas tourner.
- Laisser cuire 2 minutes.
- Schritt 3
Égoutter
- Retirer l'œuf avec une écumoire et le déposer sur du papier absorbant.
- Servir aussitôt.
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