Préparer le jambon et la raclette

• Couper les tranches de jambon en petits morceaux.
• Couper les tranches de raclette en morceaux.

Cuire les coquillettes

• Cuire les coquillettes dans de l'eau salée.
• Égoutter les coquillettes.
• Répartir les coquillettes dans les ramequins.

Garnir les ramequins

• Ajouter dans chaque ramequin une belle cuillère de crème fraîche.
• Ajouter les morceaux de jambon.
• Ajouter les morceaux de raclette.
• Bien mélanger pour répartir la garniture.

Casser les œufs

• Casser un œuf sur chaque ramequin.
• Saler et poivrer.

Cuire au four

• Enfourner 8 à 10 minutes au bain-marie à 180 °C.
• Sortir du four, c'est prêt.

Servir

• Déguster avec du bon pain.