Hauptgericht
Œufs cocotte aux courgettes
30 Min.Für 4Nutri-Score B€€
B
30 Min.
30 Min.Œufs cocotte aux courgettes
rezept von
marionc_en_cuisine Guy Demarle
@marionc_en_cuisine
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was Sie brauchen
Zutaten
courgettes (coupées en fines lamelles à la mandoline)Obst & Gemüse2 Stücke
œufs (entiers)Milchprodukte4 Stücke
fêta (émiettée)Milchprodukte60 g
saumon fumé (en morceaux)Fisch60 g- émincés de poulet rôtiFleisch80 g
pestoVorräte40 g- gruyère râpé (râpé (ou mozzarella râpée))Milchprodukte50 g
selGewürze2 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
171kcal
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Eiweiß
- 12 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Gemüsehobel
Muffinblech
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Schritt 2
Tailler les courgettes
- Couper les courgettes en fines lamelles à la mandoline.
- Schritt 3
Chemiser le moule
- Disposer les lamelles de courgette au fond et tout autour de chaque empreinte du moule pour former un cercle.
- Schritt 4
Garnir les empreintes
- Répartir la garniture de votre choix : pesto, poulet et gruyère d'un côté, saumon et fêta de l'autre.
- Casser un œuf sur le dessus en veillant à ne pas casser le jaune (ou à mi-cuisson pour un jaune fondant).
- Saler et poivrer.
- Schritt 5
Enfourner
- Enfourner 20 min à 180 °C, sans bain-marie.
- Schritt 6
Démouler et servir
- Démouler délicatement et déguster.
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