Snack
Onigiri au thon et takuan (façon Demon Slayer)
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1 Std.
1 Std.Onigiri au thon et takuan (façon Demon Slayer)
was Sie brauchen
Zutaten
riz rond japonais (Japonica) (rincé jusqu'à eau claire, trempé 30 min)Getreide270 g
eau (même volume que le riz)Andere360 ml
thon en conserve (égoutté)Fisch140 g
mayonnaise japonaiseVorräte30 ml
takuan (radis japonais mariné) (finement haché)Obst & Gemüse30 g
sel (pour les mains)Gewürze5 g- feuilles d'algue nori (coupées en bandes)Vorräte2 Stücke
pro Portion
Nährwerte
358kcal
- Kohlenhydrate
- 68 g
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 5 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Rührschüssel
Seiher
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Rincer et tremper le riz
- Rincer le riz en le massant, en répétant jusqu'à ce que l'eau devienne claire.
- Laisser tremper le riz dans l'eau pour qu'il absorbe l'humidité.
- Schritt 2
Cuire le riz
- Égoutter le riz et le mettre dans la casserole avec la même quantité d'eau.
- Lancer la cuisson et laisser cuire à couvert.
- Schritt 3
Préparer la garniture au thon
- Égoutter le thon et l'émietter dans un bol.
- Ajouter la mayonnaise et le takuan haché, puis mélanger.
- Schritt 4
Former les onigiri
- Se mouiller les mains et les saler pour éviter que le riz colle.
- Déposer du riz dans la main, ajouter la garniture au thon au centre puis refermer en formant une boulette triangulaire.
- Répéter pour former les onigiri.
- Schritt 5
Dresser et envelopper
- Couper l'algue nori en bandes.
- Envelopper chaque onigiri d'une bande de nori et servir.
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