Préchauffer le four

• Préchauffe le four à 200 °C.

Préparer les ingrédients

• Coupe le poulet en morceaux.
• Émince l'oignon et les poivrons.
• Coupe le chorizo en petits morceaux.

Tout réunir dans le plat

• Dans un grand plat à gratin, ajoute l'orzo cru, le poulet, le chorizo et les légumes.
• Ajoute les épices et l'huile d'olive.

Verser le bouillon

• Verse le bouillon puis mélange l'ensemble.

Enfourner couvert

• Couvre le plat et enfourne.

Ajouter les fromages

• Mélange, ajoute le fromage frais puis parsème de parmesan.

Gratiner

• Remets au four sans couvrir pour gratiner.